طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور

خطوات المعمول .. معمول لذيذ .. طريقة عمل المعمول

بسم الله الرحمن الرحيم ..

/

طريقه عمل معمول التمر ..

الــــمـــقــاديـــر : -

3كاسات دقيق ابيض
1علبة نشا
3أصابع زبدة
2|1 كاس سكر ناعم
2بيضة
1ملعقة صغيرة من الفانيليا
تمر منزوع النواهـ
ويوضع عليه قليل من الزبدة
والسمسم واليانسون والهيل
وقليل من المكسرات على حسب الرغبه
ويعجن مع بعض

الـــطـــريــــقـــة :-

تخفق الزبدة جيداً

و يضاف اليها السكر ويخلط مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة
ويضاف البيض

مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً

هذا شكل العجين :

ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر

ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك
أو بالآلة الكهربائية

أويوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم

وبالهناء والعافية ..