*!* فــارس الكــلمـــة*!* المدير العام للمنتدى
عدد المساهمات : 13859 تاريخ التسجيل : 21/03/2009
| موضوع: طبـــق اليوم ، أطباق لذيذة ، دجاج بالصلصة البيضاء الثلاثاء 1 سبتمبر - 23:27 | |
| طبـــق الــــــــيوم دجاج بالصلصة البيضاء | المقادير: 1 دجاجة, ماء للسلق,2 ملعقة سمن,2 ملعقة دقيق,2 صفار بيض أو جبن مبشور, بصلة+2 جزرة وحزمة كرفس. ملح وفلفل وكريمة لباني.
الطريقة: ـ تنظف الدجاجة جيدا وتقطع وتسلق مع الجزر والكرفس والبصل بعد تقطيعهما ويزال الريم حتي تنضج. ـ ترفع الدجاجة من الإناء وتصفي من المرقة ـ تعمل الصلصة البيضاء بماء السلق بوضع ملعقتين دقيق مع قليل من السمن وتخفيفها بالمرقة وتغلي علي النار5 دقائق, وترفع من علي النار ويضاف إليها صفار البيضتين والجبن وتعاد للنار مدة3 دقائق, بشرط أن تكون النار هادئة وتتبل بالملح والفلفل.
ـ ينزع العظم من الدجاجة وتوضع في طبق فرن أو قالب وتغمر بالصلصة وقليل من الكريمة اللباني وتدخل الفرن نصف ساعة.
ـ تقدم ساخنة بعد تزيين الطبق باليمون والبقدونس والخضار السوتيه. |
| |
|
ღ¸¸ زوجة الأمــير ¸¸ღ إداري
عدد المساهمات : 7087 تاريخ التسجيل : 02/05/2009
| |
halaa غيث بستان خيِّر
عدد المساهمات : 738 تاريخ التسجيل : 10/04/2009
| موضوع: رد: طبـــق اليوم ، أطباق لذيذة ، دجاج بالصلصة البيضاء الخميس 3 سبتمبر - 23:53 | |
| اكله طيبه كثير بالرغم انه ما في صورة ويبدو انك انت بتعملها عشان هيك شهيه فارس الكلمه الف الف شكر | |
|
*!* فــارس الكــلمـــة*!* المدير العام للمنتدى
عدد المساهمات : 13859 تاريخ التسجيل : 21/03/2009
| |
*!* فــارس الكــلمـــة*!* المدير العام للمنتدى
عدد المساهمات : 13859 تاريخ التسجيل : 21/03/2009
| |
بسمة امل نائبة المدير العام للمنتدى
عدد المساهمات : 5084 تاريخ التسجيل : 25/03/2009
| موضوع: رد: طبـــق اليوم ، أطباق لذيذة ، دجاج بالصلصة البيضاء الجمعة 11 سبتمبر - 20:20 | |
| سلمت الايادي على هذا النقل رائعه جدا" وكما قالت اختنا زوجة الامير لقد تخيلتها تماما" يعطيك الف عافيه مديرنا فارس الكلمه بارك الله بك تحياتي ..
| |
|
*!* فــارس الكــلمـــة*!* المدير العام للمنتدى
عدد المساهمات : 13859 تاريخ التسجيل : 21/03/2009
| |