كرات البطاطس بالجبن

الالمقادير
6 حبات بطاطس
ربع كجم جبن موزايرلا
زيت للقلي
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب بقسماط 2 بيض
طريقة الطبخ
تسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة ملح ثم تهرس جيدا ثم تضاف 2 صفار البيض وملعقة ملح والفلفل الابيض والزبدة ثم يعجن جيدا .
يقطع الجبن الي قطع طول 2 سم تقريبا وعرض 1 سم ثم تكور البطاطس وتحشي بقطع الجبن ثم تكور جيدا وتوضع في الدقيق ثم في بياض البيض ثم تغطي بالبقسماط .
تقلي الكرات في زيت حار الي ان يصبح لونها ذهبي فاتح , توضع علي ورق نشاف ثم ترص في طبق التقديم .
يمكن ان تحشي باللحمة المقلية مع البصل والقليل من الملح والبهار فتصبح كبة البطاطس .

[center][b][i]

يعني تكور البطاطس و بها كرات الجبن؟؟؟؟
تمام سأحاول تجربتها إن شاء الله
أعجبتني كثيراً

شكراً جزيلاً لكم مديرتنا الفاضلة بنت يافا
وجزيتم عنا كل خير
فارس

بارك الله فيك