دجاج محشي من مطبخ منال العالم

الدجاج المحشى من مطبخ منال العالم

المقادير:


دجاجة
فنجان زبيب
حبة بصله واحده كبيره مقطعة شرائح
فنجان نخى مسلوق ( حمص )
دارسين أعواد ( قرفة )
قليل من الزعفران
قليل من الكركم
ملح
دارسين ناعم ( قرفة )


الطريقة:

- تنظف الدجاجة جيداَ من الداخل و الخارج .
- نحضر الحشوة , يخلط البصل و الزبيب و النخى ثم يرش عليه الزعفران و الملح و البهارات .
- تحشى الدجاجه بالحشوة المحضرة ثم تخيط .
- تسلق الدجاجة فى ماء فيه بهارات و ملعقه منه معجون الطماطم حتى تنضج تماماً .
- توضع الدجاجة فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم .

وصحتين وعافية

شكرا لكي اختي بنت يافا او حتى امي فلما لا تكون امي ثانية , اشكرك على طريقة الرائعة , بارك الله فيكي , رائع جدا ما جلبت يداكي .

شكرا للمرور الكريم
مديري الفاضل
فارس الكلمة

شكرا للمرور الكريم
غاليتي وابنتي العسولة
عاشقة فلسطين الحبيبة